Орехите се смилат в блендер, след което се смесват с намачканото сирене, пресования чесън, нарязаните на ситно подправки и червена чушка. От сместа се правят малки топчета, които се овалват в шарена сол, чубрица или сусам и се слагат в хартиени формички за бонбони.