"Това постижение свидетелства за креативността и иновациите в ресторантите в Германия", отбеляза експертът Майкъл Елис от справочника, цитиран от Франс прес.

Ресторантите със "звезди" на "Мишлен" в Германия са се увеличили с около 25 на сто от 2010 г., когато справочникът бе отличил с една, две или три "звезди" 225 заведения. В изданието му за 2015 г. броят им е 282.

В новото издание на прочутия кулинарен справочник три "звезди" е получил новият ресторант на майстор-готвача Кевин Фехлинг в Хамбург. За пръв път ресторант в този град получава три "звезди" на справочника "Мишлен".

Германия е на второ място в Европа след Франция по ресторанти с три "звезди".