Учени от Харвардския университет установиха, че ако човек яде повече плодове, богати на флавоноиди, няма да напълнее, дори и да не се ограничава.

Със същия ефект като горските плодове и ябълките са крушите и чушките.

В плодовете и зеленчуците има най-малко седем различни подгрупи флавоноиди. Тези съединения са известни с антиоксидантните си свойства. Именно на тях се дължи яркият цвят на плодовете и зеленчуците. Най-много за отслабване допринася подгрупата на антоцианините. Най-богати на тях са горските плодове.

Учените са разгледали връзката между изядените храни с флавоноиди и теглото на 124 086 американци от 1986 г. до 2011 г.