Изданието публикува разработката на проф. Робин Дандо от Корнелския университет. Свойствата на кафето да стимулира нашата бодрост в същото време намаляват усещането ни за сладко.

А това ни прави по-лакоми за сладки храни, което веднага се отразява на нашата талия. Хора, които са намалили с 20 % усещането си за сладко, добавят по една чаена лъжица захар в повече в менюто си.

В тестовете са взели участие 107 доброволци, разделени на две групи, пишат от БТА. На едната било сервирано силно кафе, а на другата - кафе без кофеин. И в двата вида чаши било поставено еднакво количество захар. Но консумиралите силно кофеинизираното кафе го възприемали като по-малко сладко.