Начин на приготвяне: Тиквичката и патладжанът се нарязват, осоляват се и се отставят да се отцедят. След това се измиват и се пекат. Всички останали зеленчуци се нарязват и се подреждат в чинията заедно с изпечените тиквичка и патладжан. Овкусява се и най-накрая се поръсва с лимонов сок. Опитайте я, ще ви хареса. Здравословна, лека и подходяща за горещите летни дни.