5 храни, които могат да предизвикат пристъп на мигрена
Те могат да отключат неочаквано главоболието при чувствителните хора
Мигрената е първично главоболие, което обикновено протича на пристъпи и може сериозно да наруши ежедневието. Типичната й проява е силна, пулсираща болка, която често засяга едната страна на главата. При някои хора тя е придружена от гадене, повръщане, повишена чувствителност към светлина, шум и миризми. Пристъпът може да продължи с часове, а понякога и значително по-дълго, като способността за работа и извършване на обичайни дейности рязко намалява. Мигрената не бива да се възприема просто като "по-силно главоболие", тъй като представлява неврологично състояние с различни прояви и индивидуални особености.
Пристъпите могат да бъдат провокирани от множество фактори, а конкретните отключващи механизми са различни при отделните хора. Сред често посочваните са силният или продължителен стрес, промените във времето, хормоналните колебания около менструация, пропускането на хранене, преяждането, недостатъчният сън или прекалено дългото спане. При някои хора определени храни и напитки също се свързват с появата на симптоми. Това обаче не означава, че всеки човек с мигрена трябва автоматично да ги изключи от менюто си. Много по-полезно е да се проследява кога се появяват пристъпите и дали има повтаряща се връзка с конкретна храна.
Шоколадът често попада сред храните, за които хората с мигрена съобщават като за възможен провокиращ фактор. Той съдържа кофеин, а количеството му зависи от вида и съдържанието на какао. В шоколада се среща и фенилетиламин - вещество, което може да влияе върху процеси, свързани с кръвоносните съдове и нервната система. Реакцията обаче е строго индивидуална и консумацията на шоколад далеч не води задължително до главоболие. Интересното е, че желанието за сладко понякога може да се появи още в ранната фаза на мигренозния пристъп. Затова не във всички случаи шоколадът непременно е причината - възможно е желанието за него да е част от вече започващия пристъп.
Цитрусовите плодове и бананите също се споменават като потенциални хранителни тригери при част от хората с мигрена. В тези плодове се съдържат естествени биологично активни съединения, сред които амини, които при чувствителни хора могат да бъдат свързани с появата на симптоми. Това не прави портокалите, лимоните, мандарините, грейпфрутите или бананите "опасни" храни за всички. Напротив - те могат да бъдат част от разнообразното и балансирано хранене. Ако обаче човек забелязва, че главоболието многократно се появява след консумацията на определен плод, има смисъл да води дневник на храненето и симптомите. Така предполагаемата връзка може да бъде проследена много по-надеждно, вместо да се изключват цели групи храни без основание.
Кренвиршите, колбасите, шунката и други силно преработени месни продукти са друга категория, към която хората с мигрена могат да подходят с повишено внимание. В зависимост от конкретния продукт те могат да съдържат различни добавки, включително подобрители на вкуса и консерванти. Някои съединения, използвани при обработката на месото, могат да участват в процеси, свързани с образуването на азотен оксид и промени в тонуса на кръвоносните съдове. При предразположени хора това потенциално може да съвпадне с появата на главоболие. Освен това тези продукти често са богати на сол и наситени мазнини. Важно е да се гледа конкретният състав на етикета, тъй като различните марки и видове месни изделия могат значително да се различават.
Зрелите и по-мазни сирена също са сред храните, традиционно свързвани с мигренозни пристъпи при някои чувствителни хора. Един от възможните фактори е тираминът - естествено съединение, което се образува при разграждането на определени аминокиселини и може да се натрупва при ферментация и продължително зреене. По тази причина дълго отлежалите сирена обикновено съдържат повече тирамин от пресните. Това не означава, че сиренето трябва да бъде премахнато от менюто на всеки човек с мигрена. Ако се подозира подобна зависимост, може да се проследи дали определен вид или количество предизвиква симптоми. Понякога проблемът е свързан не толкова със самата храна, колкото с комбинацията от няколко фактора - глад, стрес, недоспиване и конкретно хранене.
Алкохолът е сред най-често обсъжданите напитки във връзка с мигрената, като реакцията отново може да бъде много различна при отделните хора. При някои пристъпът се свързва с определена напитка, докато други реагират на повече от един вид алкохол. Влияние могат да имат самият етанол, веществата, образувани при ферментацията, количеството изпит алкохол и съпътстващото обезводняване. Алкохолните напитки могат да повлияят и върху качеството на съня, апетита и нивата на кръвната захар - фактори, които сами по себе си могат да участват в отключването на мигренозен пристъп. Рискът може допълнително да нарасне, когато алкохолът се приема на празен стомах или след продължително недоспиване.
Важно е да се има предвид, че няма универсален списък с "забранени" храни за всички хора с мигрена. Един продукт може да предизвика пристъп при един човек и да няма никакъв ефект при друг. Поради това безразборното изключване на множество храни от менюто не е добра стратегия и може ненужно да направи храненето еднообразно. Практичен подход е воденето на дневник, в който да се записват храната, напитките, сънят, стресът и моментът на поява на симптомите. Ако се установи повтарящ се модел или пристъпите са чести, силни или променят характера си, консултацията с лекар е най-разумният начин за уточняване на причините и подходящото лечение.