Подправката, известна като куркума, може да бъде най-ефективната хранителна добавка, която съществува. Много проучвания показват, че куркумата има големи ползи за нашето тяло. Куркумата е подправка, която е от семейството на джинджифила.

В Индия тя се използва от векове, като вероятно в началото основната й функция била за боядисване на тъкани в наситени жълти и оранжеви тонове. Активната съставка в куркумата е куркумин, който е познат на учените с противовъзпалителните си качества. Оказва се, обаче, че подправката има много по-широка употреба за лечебно средство.

Нека разгледаме и какви са ползите от приема на куркума.

Подсилва имунитета

Вероятно знаете, че имунната ни система е отговорна за защитата на организма от развитието на болести. Куркумата помага на организма да няма бактерии, вируси и микроби. Знаейки, че хранителни вещества като витамини и минерали подкрепят имунната система на организма, изследователите започнаха да се занимават с конкретни естествени храни и подправки, които са особено добри в поддържането, защитата и повишаването на имунитета.

Снимка: iStock/Getty Images

Куркумата е показала, че е една от най-добрите храни за тази цел. Осигурява на организма антиоксиданти. Тези ползи от куркумата помагат за подпомагане на храносмилателната система способността да функционира по най-добрия начин и също така да поддържа защитните способности на имунната система, за да ни предпази от болестите. Едно добавка куркума към дневната ви диета може да осигури на организма тези защитни имуноповишаващи ползи за по-добро естествено здраве.

Балансира хормоналните нива

Хормоните участват във всеки възможен процес, който се осъществява в мозъка и тялото ни. Тези хормони, които се движат през тялото с лекота, са необходими за поддържане на всички видове жизнени функции. Храносмилането, свиването на мускулите, функционирането на нервната система, сънят и настроението могат да се дължат на специфично взаимодействие на хормоните и затова хормоналният баланс е толкова важен за нашето здраве и благосъстоянието. Изследователите знаят, че факторът начин на живот определено играе важна роля в поддържането на нашето хормонално здраве. Медици съобщават, че природните средства като куркума могат да регулират хормоните ни.

Затлъстяване

Друго нещо, за което помага куркумата е редуцирането на телесното тегло. Тя може да предотврати натрупването на килограми и да контролира нивата на кръвна захар. За да може да бъде ефективна, тя трябва да се използва в програма за отслабване, която да включва и упражнения. Доказано е, че куркумата предотвратява образуването на зрели мастни кръвни клетки и по този начин да се намали честотата на заболявания , които са свързани с наднормено тегло. Трябва обаче да знаем, че самостоятелното увеличаване на приема на куркума не е ефективна стратегия за отслабване.

Снимка: iStock/Getty Images

Болестта на Алцхаймер

Противовъзпалителните свойства имат благоприятно въздействие върху възпалената тъкан в мозъка, което облекчава симптомите на болестта на Алцхаймер. В кухнята може да я използвате в ястия като пиле на грил, сосове, рибни салати, супи, гозби с ориз, бъркани яйца, яхния от леща. Може и да се пие с вода. 

Рак

Друго полезно действие на куркумата за комбинирането и с карфиол, тогава тя може да редуцира рисковете от рак на простатата. Някои от учените считат, че има възможност подправката и нейните съставки да предпазят от развитие на метастази. Тестове върху лабораторни животни показват, че в бъдеще подправката може да се използва за основа на лечение на някои видове рак, включително рак на панкреаса.

Куркумата е естествен козметичен продукт, който прави кожата ни здрава. Тя се използва за разкрасителни процедури от много векове. Тази съставка може да се използва при различни видове кожа. При суха кожа куркумата може да я хидратира много добре. Ако пък страдате от мазна кожа или акне, то тя е изключително полезна, тъй като благодарение на своите антисептични и антибактериални свойства, тя може да лекува акнето.

Снимка: iStock/Getty Images

Ето и как да си направите сами маска с куркума у дома:

Трябва да смесите половин чаена лъжица куркума с една супена лъжица мед, след това нанасяте равномерно маската на лицето си, като трябва преди това да бъде почистено и да суха кожа. Оставете я да подейства в продължение на 20 минути, след което изплаквате.

Друга маска, която можете да си направите е с куркума и кокосово масло. Кокосовото масло възстановява баланса на мазнини в кожата като същевременно се бори с инфекциите и възпаленията. За нея ви трябва една супена лъжица кокосово масло и супена лъжица куркума на прах. Смесете двете съставки, след което трябва да почистите лицето си. Нанесете маската и я оставете на лицето си в продължение на 15 минути. Измийте се обилно с вода.