Учени от австралийската Организация за научно-технически изследвания разработиха прах от броколи, който да бъде добавян към кафе или смути заради полезните му съставки.

Броколито е богато на антиоксиданти, но много хора не харесват вкуса му. Затова е уместно под форма на прах да бъде добавяно към напитки или супи.

Макар и кафе с броколи да не звучи привлекателно, вкусът на зеленчука въобще не се усеща в напитката. Прахът се добавя, след като кафето е приготвено. Желаещите след това могат да си сипят и мляко и да декорират отгоре с още прах.

Броколито е богато на витамин А, В1, калий, цинк, магнезий.