Продукти:
100 г ориз, 1 глава лук, 1 с.л. масло, 1 ч.чаша зеленчуков бульон, 1/2 ч.чаша домати (консерва), настърган кашкавал


Лукът, нарязан на ситно, се задушава в маслото до омекване. Добавя се оризът и се бърка, докато започне да става прозрачен. Изсипва се бульонът и се оставя още 5 минути. Пече се във фурна около 20 минути. Преди да извадите от фурната, отгоре се настъргва кашкавал.