Зехтинът може да се окаже ключов фактор при отслабването

Зехтинът може да се окаже ключов фактор при отслабването, като дори самото вдишване на негови екстракти потискат глада, пише в. "Дейли мейл", позовавайки се на международно проучване.

freeimages.com

Зехтинът може да се окаже ключов фактор при отслабването

09:41 | 20 март 2013 0 181 freeimages.com

Диетолози от университетите в Мюнхен и Виена изследвали доброволци, които консумирали по 500 грама кисело мляко дневно в продължение на три месеца. Някои от участниците в експеримента добавяли към продукта зехтин, други, олио от рапица, трети - свинска мас или масло.

Доброволците, чието кисело мляко било "подправено" със зехтин, консумирали сумарно по-малко калории в обичайното си дневно меню. При тях не било наблюдавано увеличаване на теглото им. При кръвни тестове станало видно, че консумиращите зехтин имали по-високи нива на серотонин, тъй наречения "хормон на ситостта". Това се дължало на ароматно съединение, което не фигурира в другите мазнини. След това учените провели още един кръг от тестове. Те добавяли към киселото мляко само ароматните съединения на зехтина, но не и самото олио. Отново се проявявало чувство за ситост, при което дневният калориен прием бил понижен с 200 калории.

Контролната група, на която било предлагано чисто кисело мляко, много по-трудно устоявала на апетита. "Нашето изследване недвусмислено доказа, че ароматните съединения в зехтина потискат чувството за глад", заяви в заключение ръководителят на екипа Петер Шиберле.

Рецепти със зехтин от Вкусотии

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

ИЗБРАНО