Яжте суши на студа и ще живеете по-дълго

Яденето на суши навън през зимата може да се окаже ключът към дълголетие, сочат резултатите от американско изследване.

freeimages.com

Яжте суши на студа и ще живеете по-дълго

12:52 | 19 февруари 2013 6 370 freeimages.com

Специалисти от университета на Мичиган са установили в експерименти с кръгли червеи, че ниските температури и подправката уасаби активират генетичен процес в мастните клетки и невроните, който удължава живота им.

Въпросната "генетична програма" съществува и при хората. Това е накарало учените да спекулират как тя може да забави процеса на стареене. Отдавна е известно, че студенокръвните животни живеят по-дълго в хладни условия. Точната причина обаче не е била добре изяснена. Данните от изследването на американските учени показват, че става въпрос за активен процес, контролиран от гените.

Специалистите са установили, че студеният въздух активира рецептор, известен като канал TRPA1 в нервните и мастните клетки на кръгли червеи (нематоди). Каналът TRPA1 предава калций в клетките и достига до ген, свързан с дълголетието. Освен ниските температури, подправката уасаби също активира канала TRPA1.

"Това увеличава интригуващата възможност излагането на студен въздух или фармакологичната стимулация на чувствителната към студа генетична програма да допринася за дълголетието при бозайниците", пишат изследователите в сп. "Cell". "Може би по-често трябва да хапваме суши през зимата", казват в заключение специалистите, цитирани от БТА.

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

ИЗБРАНО