Това показват резултатите от китайско изследване, пише БТА.

Специалисти от университета на Хънан са установили, че две от основните вещества в лютия сос - капсаицин и 6-джинджерол, осигуряват защитен ефект срещу злокачествени заболявания.

В експерименти с мишки изследователите са открили, че капсаицинът, придаващ лютивина на соса, кара раковите клетки да се самоунищожават. Химикалът 6-джинджерол - ключово вещество в джинджифила, се свързва с клетъчни рецептори, играещи роля в туморния растеж.