Лека, лесна и бърза баклава

1 пакет кори за баница ( аз използвам предимно Фамилия). За плънката са необходими 4 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1 ванилия, 1 ч.ч. смлени орехи. Всичко това се смесва по същата последователност, както са написани; Сироп: 1 кг захар, 800 мл вода. Вари се 15 мин. Това е пропорция за сиропа на мама за подобни сладкиши (баклави в средно големи тави). По този начин сиропа става нито блудкав, нито прекалено гъст, поне за нас :)

Юммю Варналъ

Лека, лесна и бърза баклава

16:17 | 30 юни 2012 0 821 Юммю Варналъ

Завиването на самата баклава ми е малко трудно да го опиша, но все пак ще опитам. Взима се 1 кора и в средата на малката и страна се поставя 1 с.л. от плънката, от двете страни кората се повдига и се слагат една върху друга, така плънката остава по средата След това получената „лента” се хваща от единия край и се прегъва като триъгълник, така няколко пъти се превърта докато кората свърши.

Готовият триъгълник се поставя в намазнена тава, като отгоре също леко се намазва с олио и с нож се прави прорез по средата на триъгълника. По същия начин се правят останалите кори и плънката. Пече се на 180 С до приятен светъл карамелен цвят. Баклавата се оставя да изстине, след което се полива с горещ сироп. Тавата се захлупва с капак или друга тава и се повива с хавлия или нещо подобно за да изстине постепенно. Дано ви хареса :)

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

ИЗБРАНО