Как да си направим торта с горски животни?

Източник: Soul&PepperTV

Как да си направим торта с горски животни?

Вижте рецептата и техниките за декорация само по Soul&PepperTV

11:30 | 24 ноември 2023 0 1621 Източник: Soul&PepperTV

Тази събота от 09:30 в предаването "Сладки красоти" Силвия Иванова ще приготви пъстра, сладка и много красива изненада. Тортата ще изглежда почти като истински дънер с мъх, на който са се настанили мече, лисица, таралежче и още куп горски животни и растения.

TV&риалити

За приготвянето на тортата Силвия ще използва следните продукти:

180 г брашно
120 г захар
100 г кафява захар
60 г какао
8 г сода бикарбонат
8 г бакпулвер
щипка сол
2 яйца на стайна температура
140 мл гъст айран
75 мл олио
140 мл прясно и горещо кафе

Източник: Soul&PepperTV

За тортата Силвия ще приготви лимонов крем и ганаш. А ядливият мъх, който изглежда досущ като истинския, се прави с:

1 яйце
30 г глюкоза или мед
12 г захар
25 г брашно
5 г бакпулвер

Нужни са и 4 картонени чашки за кафе, както и хранителни бои в предпочитани от вас цветове. Яйцето се разбива с миксер заедно с глюкозата или меда и със захарта. Трябва да се получи въздушна смес, която е побеляла на цвят и е утроила обема си. Брашното се пресява заедно с бакпулвера и се добавя към яйчената смес. Тестото трябва да остане максимално въздушно. Разделя се в 4 купички и се оцветява, в случая - в зелено-кафявата гама, за да се доближи максимално до истинския мъх.

Източник: Soul&PepperTV

Как завършва процесът по направата на ядливия мъх Силвия ще покаже в "Сладки красоти". В предаването ще разберете и как да сглобите тортата, как да направите горската декорация и какви продукти да използвате, за да сътворите красива и вкусна сладка красота.