Как да си направим вкусен малинов крем вкъщи
Вижте всички тайни за приготвянето в "Сладки красоти" по Soul&PepperTV
Тази събота от 09:30 ч. Силвия Иванова ще приготви невероятно сладко изкушение, което носи три неповторими вкуса и е истинско удоволствие за сетивата. Главните герои в "Сладки красоти" ще са малина, бадем и шам фъстък.
Силвия ще изпече бадемова платка, по известна още като финансие. Ще я покрие с пистачо паста за текстура и ще сложи крем. Тази сладка красота отговаря на висок клас десерт и се предлага в скъпите и изискани заведения. А Силвия ще покаже как се приготвя стъпка по стъпка.
За бадемовата платка ще ви бъдат необходими:
- 125 г масло
- 150 г пудра захар
- 90 г брашно от бадеми
- 60 г бяло брашно
- 4 яйчни белтъка
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. бакпулвер
За текстура:
- 50 г пистачо паста
Готовата смес се изсипва в правоъгълна тава, покрита с хартия за печене, и се слага в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.
След като платката изстине, се изрязват форми, подходящи за чашите, в които десертът ще бъде сервиран. Изрязаните форми се покриват с тънък слой пистачо паста.
Силвия e избрала истантен крем, който приготвя заедно със сметана, маскарпоне и мляко. Този крем съдържа висококачествени продукти - телешки желатин и лиофилизиран плод от малина. Това го прави доста вкусен, а и се приготвя много лесно и бързо.
Цялата рецепта и техниките за приготвяне гледайте в "Сладки красоти" тази събота от 9:30 по Soul&PepperTV.
НАЙ
Брад Пит е готов за семейство, но Инес - не. Искала първо пръстен
Мария си татуира инициалите на новия си любим
Боен клуб 2.0! Отчужденият син на Брад Пит прекара 17-ия си рожден ден на боксовия ринг
Синди Крауфорд сподели тайните си за красота, които я карат да се чувства "уверена“
Ежегодното преброяване на лебедите на Чарлз Трети започна във Великобритания
Мария си татуира инициалите на новия си любим
Брад Пит е готов за семейство, но Инес - не. Искала първо пръстен
Сидни Суини стартира марка бельо, Джеф Безос ще я финансира с 1 милиард долара
Боен клуб 2.0! Отчужденият син на Брад Пит прекара 17-ия си рожден ден на боксовия ринг
Ежегодното преброяване на лебедите на Чарлз Трети започна във Великобритания