Тази събота от 09:30 ч. Силвия Иванова ще приготви невероятно сладко изкушение, което носи три неповторими вкуса и е истинско удоволствие за сетивата. Главните герои в "Сладки красоти" ще са малина, бадем и шам фъстък.
Силвия ще изпече бадемова платка, по известна още като финансие. Ще я покрие с пистачо паста за текстура и ще сложи крем. Тази сладка красота отговаря на висок клас десерт и се предлага в скъпите и изискани заведения. А Силвия ще покаже как се приготвя стъпка по стъпка.
За бадемовата платка ще ви бъдат необходими:
- 125 г масло
- 150 г пудра захар
- 90 г брашно от бадеми
- 60 г бяло брашно
- 4 яйчни белтъка
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. бакпулвер
За текстура:
- 50 г пистачо паста
Готовата смес се изсипва в правоъгълна тава, покрита с хартия за печене, и се слага в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.
След като платката изстине, се изрязват форми, подходящи за чашите, в които десертът ще бъде сервиран. Изрязаните форми се покриват с тънък слой пистачо паста.
Силвия e избрала истантен крем, който приготвя заедно със сметана, маскарпоне и мляко. Този крем съдържа висококачествени продукти - телешки желатин и лиофилизиран плод от малина. Това го прави доста вкусен, а и се приготвя много лесно и бързо.
Цялата рецепта и техниките за приготвяне гледайте в "Сладки красоти" тази събота от 9:30 по Soul&PepperTV.
НАЙ
"Бригада Нов дом" ще ремонтира дома на самотна майка и малката й дъщеричка
Ема Стоун призова феновете си да се обръщат към нея вече с цялото й име
Мария Бакалова ще си партнира с Райън Рейнолдс и Кенет Брана в нов филм
Отменената присъда на Харви Уайнстийн възмути жертвите му
Крал Чарлз Трети се готви да се завърне към обществените си задължения от следващата седмица
Отменената присъда на Харви Уайнстийн възмути жертвите му
И с новия си албум Тейлър Суифт поставя рекорд след рекорд
Мария Бакалова ще си партнира с Райън Рейнолдс и Кенет Брана в нов филм
Крал Чарлз Трети се готви да се завърне към обществените си задължения от следващата седмица
Ема Стоун призова феновете си да се обръщат към нея вече с цялото й име