„Все по-популярна става така нар. „Скандинавска диета“, в чиято основа са рибните продукти. Не е необходимо да чакаме лятото и официалното откриване на риболова. Още в ранна пролет можем да се запасим с необходимите омега 3 киселини. Освен, че ще се лишим от излишни килограми, ще се насладим и на невероятно вкусни храни - пушена сьомга, херинга, хайвер и много други. Тъй като актуалните тенденции минават първо през света на рекламата, мога да заявя спокойно, че вече не се налага да летим до Скандинавския полуостров, за да опитаме шедьоври от финландската и норвежка кухня. Понякога това, което ни се струва скъпо и екзотично, се намира в магазина до нас, и то на достъпна цена“ – споделя един от почитателите на диетата, директорът на отдел „Маркетинг и реклама“ на сп. „Биограф“ Светослав Кантарджиев.

Подобно на небезизвестната средиземноморска диета, и тази съдържа храни, богати на омега мастни киселини и антиоксиданти. Един от водещите й принципите е: умереност, а не глад. Приготвяйте ястията вкъщи, употребявайте разнообразна гарнитура, забравете за изкуствените добавки и не ограничавайте използването на подправки до сол и пипер, а разнообразявайте с пресни билки и експериментирайте нови вкусове.

Рецепти със сьомга от "Вкусотии" >>