Мишел Галабрю е роден на 27 октомври 1922 г. в Сафи, Мароко. Той е сред най-популярните френски театрални и филмови актьори. Известен е с превъплъщението си в ролята на полицая Жербер в 6-те комедийни филма за полицаите от Сен Тропе - "Полицаят от Сен Тропе", "Полицаят от Ню Йорк", "Полицаят се жени", "Полицаят се пенсионира", "Полицаят и извънземните", "Полицаят и полицайките".

Снимал се е също във филмите "Скъперникът", "Метро", "Бел епок", "Астерикс и Обеликс срещу Цезар".

Участието му във филма "Съдията и убиецът" на Бертран Таверние му носи наградата "Сезар" за най-добър актьор през 1977 г.