Medium rare, please!

Диана Костова от Kaufland за баланса в храненето и живота

Снимка: Kaufland България

Medium rare, please!

Диана Костова от Kaufland за баланса в храненето и живота

15:23 | 25 ноември 2025 | Автор: Kaufland България 5403 Снимка: Kaufland България

Експертите описват перфектния стек като medium rare - сочен, леко розов и в перфектен баланс между суровостта и крайното изпичане. При тази степен на приготвяне месото запазва своята естествена крехкост и сочност, разтопената мазнина обогатява аромата му, а хрупкавата карамелизирана коричка създава неповторим контраст между нежност и плътност, който превръща всяка хапка в истинско удоволствие.

Този "перфектен стек" е и любимото ястие на Диана Костова - ръководител "Обучение, развитие и мотивиране" в Kaufland България. В днешния динамичен свят, изпълнен с програми и графици, Диана е възприела семпъл и интуитивен модел на хранене без строги ограничения.

Снимка: Kaufland България

Как да слушаме тялото си?

За Диана здравословният живот и храненето не са просто навик, а хоби, в което гори. Тя обича да експериментира, и да изучава как ни влияе храната.

След години, пълни с експерименти, открива, че тайната не е в диетите, а в интуитивното хранене - умението да чуваш и уважаваш сигналите на тялото си. Вече не следва режими, не брои калории, не изчислява макронутриенти и не се вглъбява в контрол над храненето.

"Нужна е дисциплина и постоянство", усмихва се Диана и споделя вярването, че: "Не е важно какво правим между Коледа и Нова година, а това, което правим между Нова Година и Коледа."

Снимка: Kaufland България

Значението на малките неща

"Харесвам телешкото medium rare и живота си също", споделя тя. Диана е жена, която вярва, че хармонията е изкуство, изградено от малки навици, постоянство и уважение към собственото тяло.

Философията ѝ е проста, но работеща: за нея балансът е форма на дисциплина. Звучи парадоксално, но именно постоянството създава свободата да прави нещата както и колкото пожелае.

Снимка: Kaufland България

Движението като ритуал

За Диана движението е начин на живот, не задължение. "Не ми е нужна мотивация, тъй като за мен движението е потребност. Да не се движа ме уморява, а спортът ми дава енергия", споделя тя за хобито си.

Някои нейни сутрини започват на йога постелката у дома, а други с бърз крос в близкия парк или на планинска пътека през уикенда. Не следва строги програми, но е постоянна и го прави с удоволствие.

"Дори 20 минути тренировка е достатъчна да те накарат да се почувстваш жив." Тя не възприема упражненията като наказание, а като начин да се чувства добре. Според нея движението е най-доброто лекарство за тялото и за ума.

Така Диана ни напомня, че истинската хармония е възможна. "Уважавам дисциплината, организираността и точността на немците, затова съм убедена, че Kaufland е правилното място за мен", споделя с усмивка тя.

ИЗБРАНО