Мисленето е изключително натоварващо, така че не е чудно, че мозъкът използва около 20% от дневния енергиен прием, за да е в кондиция. Той не може да съхранява енергия, затова трябва да му осигуряваме най-добрите хранителни вещества.

Кои са те и в кои продукти се крият? Кои са най-добрите храни за мозъка?

За да подсигурите дългосрочно енергия за мозъка, трябва да приемате комплексни въглехидрати. Пълнозърнестите продукти, картофите, овесените ядки и бобовите култури се усвояват по-бавно, така че осигуряват енергия за по-дълъг период от време. Освен това подобряват кръвообращението и ви засищат за дълго време, така че да не изпитвате вълчи глад.

За мозъка са изключително важни са и омега-3 ненаситените мастни киселини, защото подобряват работата на мозъка. Те влияят позитивно на строежа на клетъчните мембрани в мозъка и сърдечно-съдовата система.

Протеините също са изключително важни. Те имат основна роля в организма. Освен това витамините и минералите, като B12 и магнезий, както и растителните вещества имат огромно значение  мозъка.

Най-добрите храни за мозъка са:

  • пълнозърнести продукти
  • картофи
  • овесени ядки
  • бобови култури (боб, леща, нахут)
  • горски плодове
  • ядки (кашу, бадеми и др.)
  • пресни плодове, най-вече банани

Банани за бърза енергия

Ако имате нужда бързо да освежите мозъка си, хапнете банан. Жълтият плод съдържа бързоусвояеми въглехидрати, но освен тях, дава и баластни вещества, магнезий и витамини от B-групата. Колкото по-незрял и зелен е бананът, толкова повече енергия съдържа, и толкова повече повишава кръвообръшението.

Хранителни продукти, богати на омега-3

  • рапично олио
  • ленено олио
  • орехово олио
  • зехтин
  • скумрия
  • херинга
  • сьомга

Богати на протеини

  • нискомаслени млечни продукти (кисело мляко, извара, бяло сирене)
  • бобови растения (боб, леща, грах)
  • месо
  • риба
  • яйца

Вместо блокче шоколад или други бонбони, сложете в бюрото си храна за мозъка. Така ще устоите на следобедния глад по здравословен начин и ще поддържате мозъка си във форма.