В книгата си "Уроци: Моят път към смислен живот" Жизел описва с подробности за растителната диета, която тя и семейството ѝ спазват.

Вижте снимки на Жизел >>

Жизел Бюндхен яде месо само два пъти месечно, хапва само козе и овче сирене, пие сок от цвекло по време на менструация, но супермоделът не смята, че е прекалено стриктно що се отнася до диетата ѝ.

В новата си книга "Уроци: Моят път към смислен живот" 38-годишната красавица разкрива растителната си диета, която цялото семейство спазва благодарение на личния си готвач Сюзън, която работи в дома им 5 дни в седмицата.

След сутрешната медитация Жизел започва деня си с чаша топла вода и половин лимон.

За закуска тя приготвя за децата си - 8-годишния Бенджамин и 5-годишната Вивиан, безглутенов тост с бадемово масло и мед или яйца с авокадо или купичка с нарязани ябълки, горски плодове и кокосово кисело мляко.

Тя пие и чаша зелен сок, докато приготвя обяда на децата си. Типичната рецепта съдържа целина, краставици, половин зелена и половин червена ябълка, куркума, джинджифил, лимонов сок и понякога добавя зеле или цвекло.

"Ако съм неразположена, често приемам цвекло и лимон за допълнително желязо, както и витамин C", обяснява тя.

Ако през деня е планирала изтощителна тренировка, хапва сладкиш от пресни или замразени плодове, какао, конопено семе, ленено семе, чиа и кокосово мляко.

В зависимост от това как се чувства, понякога добавя и банан, бадемово масло или протеиново брашно.

За обяд обикновено хапва салата, крекери от семена и авокадо или нахутена супа и зеленчуци. През лятото тя обича да  прави домашни пролетни рулца със сос от тахан.

Голяма част от ястията им се състоят от "сурови или леко сварени зеленчуци, плодове, бобови и пълнозърнести храни, като в сместа се прибавя и малко парче месо или морски дарове"

След вечеря Жизел, че обича да прави чай от лайка за нея децата си и за себе си, но не пие нищо, докато яде. Тя обяснява, че майка ѝ е научила нея и сестрите ѝ, че това затруднява храносмилателната система, затова тя се въздържа от пиене по време на хранене. След хранене Жизел изчаква поне 30 мин, преди да приема течности.