Модифицирано руло ”Стефани”

За рулото: 500 гр. кайма, 1 яйце, 2 суп.лъжици брашно, 1/2 връзка зелен лук, сол, черен пипер, чубрица, кимион. За плънката: 2 сварени яйца, 3 кисели краставички, 1 сварен морков. Тук плънката е класическа, но може да се използват гъби, колбас, царевица и др. Сирене Гауда за поръсване (може да се използва обикновен кашкавал или друго сирене по избор).