Тази събота в най-сладкото предаване по Soul&PepperTV "Сладки красоти" Силвия Иванова е подготвила за зрителите изключително вкусно и красиво предложение за празнична торта. Тортата ще е на два етажа, което си е истинско предизвикателство. С правилните продукти и техники обаче, е възможно да бъде приготвена дори и в домашни условия.
За празничната торта Силвия ще приготви крем Муселин със следните съставки:
- 100 гр. уондър чок
- 375 мл. прясно мляко
- 120 гр. захар
- жълтъците на 3 яйца L размер (или около 60 г)
- 35 гр. царевично нишесте
- 85 гр. студено масло, нарязано на кубчета
- 1 ч.л. ванилия - паста или есенция
За приказния пандишпанов блат са необходими:
- 4 яйца - L размер
- 120 гр. захар
- 120 гр. пресято брашно
- 15 гр. масло
Силвия ще направи и невероятно вкусен сироп, в който ще потопи блатовете. За зафилване или измазване на тортата няма да прави маслен крем, а ще използва готов фин крем, на базата на бял шоколад. Този специален продукт се използва не само за създаване на красива декорация, но и за вкусни пълнежи. Не изисква темпериране, което го прави по-лесен за използване и от непрофесионалисти в кухнята. И най-важното - след разбиване с миксер финият крем запазва мека консистенция за дълго време.
В епизода Силвия ще покаже и как точно да направим етажите на тортата така, че да бъдат устойчиви. Цялата рецепта, техники за приготвяне и идеи за декорация гледайте в "Сладки красоти" тази събота от 09:30 ч. по Soul&PepperTV.
НАЙ
Теодора Ненова: Училището, което подготвя децата за живота, е доброто училище
Джак Никълсън – самотникът, който копнее за една последна любов
Арестуваха известна руска метъл група по време на концерт заради нацистки символи (видео)
"Ние трябва да пазим нашето "ние": Любовта между Пенелопе и Хавиер
Швеция се готви за "Евровизия" 50 години след победата на ABBA
Арестуваха известна руска метъл група по време на концерт заради нацистки символи (видео)
Швеция се готви за "Евровизия" 50 години след победата на ABBA
"Ние трябва да пазим нашето "ние": Любовта между Пенелопе и Хавиер
Откриваме защо светът затихна с "Нито звук: Ден първи"