Тиквата. Често я наричат царицата на есента. Заради есенните цветове и аромати, които е събрала в себе си, но и заради многото кулинарни роли, които има в сезона. Тя спада към групата на т.нар. "плодови зеленчуци" - правим я на супа, на пюре, добавяме я в салати, компонент е на основно, а идеите за десерти с тиква са неизчерпаеми.

Благодарение на дебелата си кора, тиквата запазва в себе си богатство от витамини и минерали. Някои сортове са по-богати на каротин дори от морковите, шампион е и по съдържание на желязо. А заради наличието на витамините К, D и Е се препоръчва на бременни, деца и вегетарианци. Тиквата често е и първата храна при захранване на бебето.

Днес поканихме някои любими кулинарни блогъри, за да ни представят своята интерпретация на тема "Тиква".

1. Чийзкейк с тиква от Наталия Тодорова, The Little Chef

Още рецепти от Наталия Тодорова може да откриете във Facebook и Instagram.

Снимка: The Little Chef

2. Мини тиквени палачинки от Кристина Орсова, В чехлите на мама

Още рецепти от Кристина Орсова може да откриете във Facebook и Instagram.

Снимка: В чехлите на мама

3. Нисковъглехидратни безглутенови гевречета с тиква и лешници от Ради Бичева, Подправено с любов

Още рецепти от Ради Бичева може да откриете във Facebook и Instagram.

Снинка: Подправено с любов

4. Крем с печена тиква и маскарпоне от Харитина Виденова, Професия Мама

Още рецепти от Харитина Виденова може да откриете във Facebook и Instagram.

Снимка: Професия мама

5. Безглутенова шоколадова торта с тиква и лешници от Станка Стоянова, Know How to Cook

Още рецепти от Станка Стоянова може да откриете във Facebook и Instagram.

Снимка: Know how to cook

6. Солени бисквитки с тиква и чедър от Диди Тасева, Cherrybakery.eu

Още рецепти от Диди Тасева може да откриете във Facebook и Instagram.

Снимка: Cherry Bakery

7. Тиквена тората с маскарпоне крем от Даниела Ламбова, Dani's Cooking

Още рецепти от Даниела Ламбова може да откриете във Facebook и Instagram.

Снимка: Dani's Cooking

8. Мъфини с тиква от Габриела Христова, DeGab

Още рецепти от Габриела Христова може да откриете във Facebook и Instagram.

Снимка: DeGab

9. Бисквити с тиква от Моника Петрова, One day with Mateo

Още рецепти от Моника Петрова може да откриете във Facebook и Instagram.

Снимка: One day with Mateo

ИЗБРАНО