Тиквата. Често я наричат царицата на есента. Заради есенните цветове и аромати, които е събрала в себе си, но и заради многото кулинарни роли, които има в сезона. Тя спада към групата на т.нар. "плодови зеленчуци" - правим я на супа, на пюре, добавяме я в салати, компонент е на основно, а идеите за десерти с тиква са неизчерпаеми.
Благодарение на дебелата си кора, тиквата запазва в себе си богатство от витамини и минерали. Някои сортове са по-богати на каротин дори от морковите, шампион е и по съдържание на желязо. А заради наличието на витамините К, D и Е се препоръчва на бременни, деца и вегетарианци. Тиквата често е и първата храна при захранване на бебето.
Днес поканихме някои любими кулинарни блогъри, за да ни представят своята интерпретация на тема "Тиква".
1. Чийзкейк с тиква от Наталия Тодорова, The Little Chef
Още рецепти от Наталия Тодорова може да откриете във Facebook и Instagram.
2. Мини тиквени палачинки от Кристина Орсова, В чехлите на мама
Още рецепти от Кристина Орсова може да откриете във Facebook и Instagram.
3. Нисковъглехидратни безглутенови гевречета с тиква и лешници от Ради Бичева, Подправено с любов
Още рецепти от Ради Бичева може да откриете във Facebook и Instagram.
4. Крем с печена тиква и маскарпоне от Харитина Виденова, Професия Мама
Още рецепти от Харитина Виденова може да откриете във Facebook и Instagram.
5. Безглутенова шоколадова торта с тиква и лешници от Станка Стоянова, Know How to Cook
Още рецепти от Станка Стоянова може да откриете във Facebook и Instagram.
6. Солени бисквитки с тиква и чедър от Диди Тасева, Cherrybakery.eu
Още рецепти от Диди Тасева може да откриете във Facebook и Instagram.
7. Тиквена тората с маскарпоне крем от Даниела Ламбова, Dani's Cooking
Още рецепти от Даниела Ламбова може да откриете във Facebook и Instagram.
8. Мъфини с тиква от Габриела Христова, DeGab
Още рецепти от Габриела Христова може да откриете във Facebook и Instagram.
9. Бисквити с тиква от Моника Петрова, One day with Mateo
Още рецепти от Моника Петрова може да откриете във Facebook и Instagram.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}