Как да похапваме шоколад правилно

Снимка: iStock by Getty Images/Guliver Photos

Как да похапваме шоколад правилно

Шоколадът е мултисензорно преживяване

11:10 | 23 март 2020 3 2496 Снимка: iStock by Getty Images/Guliver Photos

Начинът, по който ядем шоколад, е по-важен, отколкото мнозина си мислят. Кои са най-често допусканите грешки при консумацията му, обяснява специалистката Сара Хартнет.

Ако сте сред мнозинството, което се тъпче с шоколад напълно погрешно, можете да се възползвате от съветите на британска експертка по сладки и захарни изделия за правилното похапване на любимото изкушение, пише в. "Дейли стар", цитиран от БТА.

Според нея любителите на шоколада не трябва да се натъпкват с него за секунди, а винаги да го оставят да се разтопи върху езика. Именно докато парченцето се топи на телесна температура, е моментът да му се насладим, преди да го погълнем. По този начин се усеща истинският вкус на шоколада, а удоволствието трае по-дълго.

Хартнет съветва също да подушваме сладкото изкушение, преди да го поставим върху езика.

"Шоколадът е мултисензорно преживяване, а ароматът му съставлява 80 процента от вкуса. Помирисването подготвя сетивата ни за лакомството и изпълва устата ни със слюнка", обяснява експерката.

"Гледайки го, виждайки блясъка му, когато е добре темпериран, подушвайки го, вслушвайки се в звука на отчупващото се парченце - всичко това ни помага максимално да се насладим на шоколада", допълва Сара Хартнет.