Как да си приготвим мляко от киноа

14:29 | 5 октомври 2018 7 1414 Снимка: Instagram

Освен че не съдържа глутен, киноата е богата на калций и диетични фибри, които са от съществено значение за здравето на организма. Тя е с висока хранителна стойност и още от древността е оценена заради своите многобройни ползи за физическото и психическото здраве.

Спорт и хранене

В действителност, киноата е най-препоръчваната вегетарианска съставка, тъй като тя е източник на влакна, есенциални мастни киселини, много витамини, минерали и аминокиселини. Сварява се лесно, съдържа малко калории и е подходяща при хранителни режими, пишат от framar.bg.

Ето една интересна рецепта, благодарение на която може да приготвите мляко от киноа и да го включите във вашата диета. То е богато на антиоксиданти, фитоестрогени, линолова киселина, протеини и най-вече е с растителен произход.

Необходими продукти:

1 чаена чаша киноа (200 грама)

1.5 литра вода

5 грама течна ванилия

5 грама канела

25 грама мед

Начин на приготвяне:

Накиснете киноата във водата и оставете да престои така за една нощ. На сутринта прецедете водата и сложете семената в тенджера. Налейте две чаени чаши вода.

Варете докато зърната набъбнат, а течността се редуцира, отцедете и изсипете киноата в блендер. Налейте около 2 чаени чаши вода и разбийте до получаването на еднородна смес.

Прибавете ванилията, меда и канелата. Разбъркайте и прецедете сместа през фина цедка или тензух. Поднесете млякото топло или студено и се насладете на вкуса му.

ИЗБРАНО