Постен смокинов сладкиш с джинджифил

ПРОДУКТИ: 1 ч. чаша захар, 1 ч. ч. вода, 2 с. л. оцет, 1/ 2 ч. ч.олио, 3 с. л. сладко/ мармалад/ от смокини, 2 ч. ч. брашно, 1 ч. л. сода, 1- 2 ванилии, 7- 8 цели смокини от сладко, Щипка канела или малко повече - в зависимост от индивидуалните вкусове, Джинджифил - нека да е съвсем мъничко неговото количество, за да няма сладкишът натрапчив вкус; Пудра захар – за поръсване на сладкиша; Олио - за намазване на тавата, Брашно - за поръсване на тавата. НЯМА ЯЙЦА, НИТО МЛЯКО!