Пълнени палачинки

Доза за 40 бр. За палачинките: 6-7 яйца; 1 л. прясно мляко; брашно /до достигане на необходимата гъстота/; 1 ч. л. захар; 1 ч. л. сол; кр. масло или маргарин. За плънката: 600-700 гр. пил. месо / бонфиле или обезкостено печено пиле/; 200 гр. бекон; 200 гр. кис. краставички; 200 гр. мариновани гъби;