Кои шеф готвачи ще се включат във Фестивала на розовия домат 2019

Вижте София розова тази неделя

Кои шеф готвачи ще се включат във Фестивала на розовия домат 2019

Вижте София розова тази неделя

10:33 | 13 септември 2019 | Редактор : Йорданка Вълчева 0 5375

Очакваме ви на 3-тото издание на Фестивала на розовия домат, на 15 септември, неделя, от 11 часа в Княжеската градина!

За трета поредна година МЕТРО събира на едно място производители на розови домати и уникални български земеделски продукти, създатели на автентични български сирена, популярни шеф готвачи и майстори на традиционна българска кулинария.

Третото издание на Фестивала на розовия домат ще ви предложи възможността да опитате авторски доматени ястия, подготвени от най-добрите софийски готвачи и ресторанти.

А ето и част от списъка с кулинарни магьосници, които ще дадат нов прочит на рецептите с емблематичния за страната ни зеленчук:

шеф Андре Токев. Интервюто със сивия кардинал на храната във връзка с фестивала може да прочетете тук.
шеф Георги Бойковски ще подготви домати 18+. Цялото интервю четете тук.
Адмиралът на моретата и кухнята - шеф Юри Велев също ще ви очаква с отделен щанд на МЕТРО Академия. Цялото интервю четете тук.
Извън орбита ще ни изстреля Владислав Петров от ресторант "Космос". Интервюто с усмихнатия готвач може да намерите тук.
В специалната платформа на фестивала пък може да научите как да подготвите тетевенска салата с розов домат и космическо гаспачо.
Шеф Джун Йошида ще постави началото на Fast Vood-а. какво ще подготви за вас на Фестивала разберете сами. А цялото интервю с него за проекта може да намерите тук.
Chefs Club Sofia пък ще бъде представен от тримата млади звезди в лицето на шеф Йордан Касабов, шеф Виктор Жечев и шеф Владимир Тодоров.

Фермерският пазар по време на Фестивала ще представи най-добрите производители на розови домати, участващи в програмата на МЕТРО "Отгледано с грижа в България", а също така производители на сладкия реселешки лук и уникалния смилянски боб, както и на български фермерски сирена!

Участвайте в приготовлението на най-голямата лютеница в юнашки тиган, заедно с майсторите от академия "Кулинарен историк", водени от Ангел Ангелов. Опитайте от фантастичните телешки гюзлеми на "Дивата ферма" и техните незабравими меса и суджуци! Вкусете от ястията, които готвачите от МЕТРО Академия ще приготвят за вас!

Вижте уникалното надиграване между десетки фолклорни танцови групи, победители в конкурса "Хоро се вие извива", както и страхотните изпълнения на духовия оркестър "Виво Монтана".

Спрете в работилницата на организация "Нулев отпадък", за да се включите в правенето на домашна паста за зъби и се научете как да превърнете стари тениски в торби за пазаруване!

Дотогава научете повече за участниците във фестивала на https://pinktomatofest.dir.bg/.

А на 15 септември вземете своите близки, приятели и семейство!

Добавете розов цвят и (все още) лятно настроение в неделния ден!

Очакваме ви!