Хрупкави бирени филенца с корнфлейкс

ПРОДУКТИ: 2 бр. пилешки гърдички (както са цели „пеперуди“), 1 пак. (от 500 г) обикновен корнфлейкс, 1 скилидка чесън, 2 с.л. горчица, 2 с.л. кетчуп, 2 ч.ч. майонеза (или 1 ч.ч. майонеза и 1 ч.ч. кисело мляко), олио за намазване на тавата, черен пипер и сол – на вкус