Грахът, киселите краставички и моркова се нарязват на дребно, омесва се каймата с всичките продукти и се оставя за около половин час в хладилник. Оформят се по-големи кюфтета, в средата на които се поставя парче топено сирене. Редят се в намаслена тавичка и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност, като преди да се извадят се поръсват с кашкавал и се запичат на горен реотан до стопяване и зачервяване на кашкавала!