Редовната консумация на бърза храна може да предизвика отравяне на кръвта
Опитите показали, че се увеличава телесната маса
Учени от Портландския университет предупреждават, че редовната консумация на ястия от веригите за бързо хранене може да доведе до тежък сепсис (отравяне на кръвта).
Храна, богата на мазнини и захар и бедна на фибри, която се сервира в споменатите вериги, била предлагана и на опитни мишки. В хода на експериментите било доказано, че при гризачите се увеличили хроничните възпаления и рискът от отравяне на кръвта. Повишила се общата смъртност на опитните мишки в сравнение с хранещите се с нормална храна животни. По думите на специалистите, негативните изменения не били свързани с увеличената телесна маса и със състава на чревния микробиом, съобщава сайтът Медикъл експресм цитиран от БТА.
Причината за увеличената смъртност се оказали неправилното функциониране на имунната система, което излага организма на сепсис, и бързото отказване на органите заради хроничното възпаление. Били открити и специфични биомаркери, които могат да бъдат използвани за регистрирането на висок риск от отравяне на кръвта.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}