Начин на приготвяне: Пилешкото филе се нарязва на дъли ивици, които се начукват съвсем леко, за да се изтънят и се овкусяват със сол, черен пипер, малко соев сос. Приготвя се плънка, като се задушава лукyt с гъбите, подправят се със сол, черен пипер и чубрица, като се свалят от котлона се добавят и киселите красатавички нарязани на кубчета. Oставя се да изстине. През това време си намасляваме с разтопено масло и поръсваме с галета подходяща форма (аз съм използвала продълговатата форма за кекс), започваме обличаме формата от вътрешна страна с парчетата филе като гледаме да ни остане и за капаче отгоре. Изсипваме плънката, отгоре върху нея слагаме нарязаното топено сирене и закриваме с филето. Намазваме с масло, поръсваме с галета и печем в загрята фурна около 15-20 минутки, след което поръсваме с кашкавал и допичаме само отгоре. При сервирането режем като руло.

Поднасяме с подходяща гарнитура.

Добър апетит!!!