Тъмен шоколадов сладкиш с чийзкрем глазура и желирани ябълки

Необходими продукти: /за блата/: 200 г масло, 200 г черен шоколад, 4 големи яйца, 200 г захар, 50 г брашно, 50 г смлени орехи, /за глазурата/: 250 гр маскарпоне, 200 гр заквасена сметана, пудра захар на вкус, няколко капки ромова есенция, 1 ябълка, 1 пакетче желатин