Баница с тиква (тиквеник)

500 г настъргана на ренде тиква, 50 г галета, 1 кафена чаша едро счукани орехи, 1 кафена чаша захар, 1/2 ч. л. канела, 120 мл мазнина (олио, масло, маргарин), 300 г кори за баница (10 броя тънки кори по около 30 г)