На каква температура да пием червеното вино

stat 08:32  |  24 декември 2017 / Всички / Дом / Редактор: Адриана Пейчева /  
На каква температура да пием червеното вино На каква температура да пием червеното вино
Сн.: Shutterstock

Досегашната практика да се сервира червеното вино на стайна температура се оказва напълно погрешна, твърдят австралийски експерти
Според мнението на специалисти от Винарската академия в Сидни червеният елексир е най-добре да се употребява при температура между 12 и 18 градуса по Целзий.

Тоест, червеното вино трябва да се пие много по-студено, отколкото беше практиката досега.

Според Тейлър Уайнс, ако тази напитка се сервира със стайна температура, в нея започва да доминира алкохолът, който замъглява особеностите на букета й.

Но има и друга опасност - ако бутилката с червено вино е прекалено охладена, тогава почти изцяло се губи ароматът й. При все това, изтъкват австралийските специалисти, различните сортове вина трябва да се предлагат различно изстудени, допълват от БТА.

За каберне совиньон и шираз е препоръчително да се сервират с температура 16-18 градуса. За по-леките брандове, като пино ноар, препоръчителен е по-студеният интервал от 12-14 градуса. И тук стигаме до белите вина като совиньон блан и пино гри, за които идеалната температура е 6-8 градуса.



Новините в снимки

Следваща Предишна
  • Емилия показа годежния си пръстен
  • Джулиана Гани с гореща фотосесия сред природата
  • Рейчъл Макадамс от ”Тетрадката” чака първо дете
  • Иванка Тръмп пристигна в Сеул, отива в Пьонгчанг
  • Радеви уважиха изложбата на Вежди Рашидов
  • Анна Ермакова - огнената дъщеря на Борис Бекер
  • Момичето, на което Аня Пенчева повери сина си
  • Дженифър Лорънс разбуни духовете със секси рокля

Акценти


Анна Ермакова - огнената дъщеря на Борис Бекер
Дъщерята на Борис Бекер е успешен модел, но за личния ѝ живот се знае много малко.

Заведения


The Secret Garden Bar & Dinner

Потопете сетивата си в едно уникално кулинарно преживяване от нов ...

La Cubanita

La Cubanita бар&динър е модерно заведение с Кубински акцент. Подч ...

Зодиак