Каймата се смесва с едно яйце, настърганата глава лук, подправките и галетата. От нея оформете кошнички в подходящи огнеупорни форми и ги запечете за 10 минути. Извадете ги и поставете във всяка кошничка кръгче топено сирене и по едно яйце. Върнете обратно и допечете за още 10-15 минути. Сервирайте с гарнитура по желание.