Лук и тиквички се запържват, след което се подправят с червен пипер и копър.
Яйцата се разбиват с млякото, бакпулвера и сиренето.
След като запържената смес се поохлади малко се смесва с яйчната и всичко се сипва в тава покрита с хартия за печене, или намаслена и набрашнена.
Отгоре се нареждат шайби домат или сурова тиквичка.
Малко преди да се извади от фурната върху шайбите се слага малко кашкавал или моцарела и се запича отново.
Леко, лесно, бързо и вкусно.