От брашното, солта, водата, зехтина и маята приготвяме тесто, което оставяме да втаса на топличко 30 минути. Премесваме с мъничко брашно. Растиламе в тава, нека да е по-голяма - търсим площ. Оставяме още 15 минути да довтаса. Слагаме в загрята до 200 градуса фурна и печем 30-40 мин. Опечената питка изваждаме и обмазваме със смес, приготвена от счукания чесън и омекналото масло. Покриваме с кърпа и оставяме да си поеме за около 10-15 мин.