Всички продукти се смилат с пасатор. Към гореизброените могат да се добавят шепа орехи, малко хрян. Няма нужда от допълнителна мазнина, тъй като таханът омазнява сместа достатъчно. Хумусът е с приятен и малко необичаен вкус. Можете да се сервирате с кисели краставички и арабски питки и, разбира се, с чаша изстудено бяло вино.