Фолиото се поставя с лъскавата страна нагоре (към храната) и краищата му се прегъват нагоре. На дъното се слага масло или зехтин. Върху него се поставя бялото сирене, а върху него - кръгчетата домат. Нареждат се топените сиренца и се покриват с кашкавала. Наръсва се шарената сол. Фолиото се затваря върху наредените сиренца и се слага в тавичка. Пече се 20-30 минути на 180 градуса.