Токио отново е кулинарна столица на света
Токио оглави ресторантьорския рейтинг на авторитетния справочник "Мишлен", превръщайки се за пореден път в кулинарна столица на света.
"Броят на ресторантите в Токио е огромен, изборът от предложения е много голям", заяви международният директор на "Мишлен" Майкъл Елис, цитиран от Ройтерс.
По думите му, всичко това превръща японския мегаполис в много привлекателен град на висшата кухня.
Според прессекретаря на гида "Мишлен" този път 217 ресторанта в Токио са получили звезди (срещу 267 миналата година), което е най-добрият показател сред столиците по света. 13 от токийските заведения са удостоени с най-високата оценка - три звезди на "Мишлен".
Първият пътеводител на ресторантите на "Мишлен" е публикуван през 1900 г. "Звездната" система за оценяване е въведена през 20-те години на миналия век. Нееднократно е споменавано, че трите звезди на "Мишлен" са равни на "Оскар" в киното.