Основаната в Хонконг компания обяви, че занапред няма да предлага перки от акула в ресторантите си и отбеляза, че ще обмисли и продажбата на ястия от акулско месо.

Супите с перка от акула се считат за деликатес в източната част на Азия, където ястието обикновено се сервира на сватбени тържества или бизнес банкети. Близо 50% от световната търговия с перки от акула се извършва именно в тази част на планетата.

"Новата ни политика е част от подкрепата на Shangri La за околната среда", отбеляза в комюнике ръководството на веригата.