Избягването на тестените изделия и на хляба осигурява на жителките на Страната на изгряващото слънце средна продължителност на живота от 86,4 години. Българките живеят средно 78 години, а британките - 82, 7 години.

Японската диета е богата на пълнозърнести храни, на зеленчуци и соя.

Азиатките похапват средно по три ястия с риба на седмица на малки порции. Счита се, че използването на клечки за прибори също намалява приема на храна. По този начин се дава време на тялото да осъзнае какво се консумира и впоследствие се снижава консумацията.

Благотворното въздействие на зеления чай отдавна е известно на диетолозите. Най-нови изследвания доказаха, че той може да бъде много полезен и за запазването на бистър ум с напредването на годините.