Месото, нарязано на средно големи парчета, и лукът, нарязан на ситно, се слагат в тенджера заедно с мазнината. Посоляват се, похлупват се плътно с капака и се задушават на тих огън, без да се бъркат. Когато омекне лукът, се прибавят червеният пипер и нарязаните на филийки картофи и зелени домати. Ястието се залива с топла вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън. Ястието може да се приготви в гювеч на фурна. При поднасянето се поръсва с черен пипер.

Успех и весели празници!

Рецептата е от Кюстендилско.

Добави своя рецепта >>