Начин на приготвяне: Замесва се меко тесто, оставя се да втаса. Тава с диаметър 30-45 см. се намазва с олио. Отчупват се топчета, редят се в тавата. Върху всяко се прави с пръст дупчица и се слага от заливката. След това се слага по едно парче масло върху всяка топка. Оставя се да втаса. Пече се при 180-200 за около 40-45 мин.След изпичане на тутманика се поръсва с вода и се завива с кърпа.
/По- желание може да се поръси със сусам, преди да се сложи да се пече./