Производителят "Дел Монте" разработва необичайната окраска на плода от 2005 година.

Специалистите на компанията промениха гените на растението, така че да спрат онези негови ензими, които преобразяват ликопените и ги превръщат в бета-каротини.

Последните са пигменти , които дават характерния жълт цвят на редица плодове и зеленчуци. Чрез това блокиране в хода на експериментите се получил желаният розов цвят.

Розовите ананаси ще се отглеждат в Коста Рика, но ще се продават в САЩ.