Тиквата се нарязва на парченца и се изпича. Пасира се и към нея се прибавят водата, солта, канелата, захарта и разтопеното масло/маргарин. Към сместа се добавя малко по малко брашното, с което е размесена сухата мая.

Тестото се оставя да втаса и след това се разстила на правоъгълник. Наръсва се с орехите и захарта, навива се на руло и леко се усуква. Завива се, като спирала и се поставя в тава, върху хартия за печене. Наръсва се с брашно и се оставя отново да втаса.

Хляба се изпича в умерена фурна и се покрива с кърпа, за да омекне.

Добави своя рецепта >>