Да си хапнеш в ”буболечков” ресторант

Във Великобритания беше открит първият "буболечков" ресторант.

13:43 | 29 октомври 2015 10 396

В графство Пембрукшър, Южен Уелс, се състоя дългоочакваното откриване на ресторанта, който предлага в менюто си нудъли от червеи и фалафел със скакалци, пише БТА.

Вижте снимки >>

Заведението Grub Kitchen е рожба на майстор готвача и насекомояд Анди Холкрофт. Сред неговите специалитетите фигурира "буболечков" бургер, в чиято плънка влизат печени скакалци, червеи, щурци, спанак и сушени домати.

Повечето от насекомите за консумация се внасят от европейски лаборатории, като в ястията се включват и уелски местни специалитети на базата на агнешкото и чедъра. Заведението е призвано да популяризира ентомофагията - консумацията на насекоми.

Според прогнозите на ФАО и на ООН именно изхранването на световното население с инсекти ще го спаси от глад през следващите десетилетия. Повечето прогнози вещаят жителите на планетата през 2050 година да достигнат 9-10 милиарда души.

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

ИЗБРАНО