А иначе изготвените от салати лакомства по нищо не се различават на външен вид от традиционните торти, като имат подобна глазура и украса.

Новият тренд е дело на майстор-готвача Мицуки Мориясу и набира завидна популярност в Япония. В град Накагава ще бъде открито този месец специално заведение, в което ще се сервират само зеленчукови торти, наречено "Веги деко".

На мястото на традиционната глазура се използва тофу. А вътре деликатесите съдържат цели парчета зеленчуци и фино нарязани салати. Блатът се изготвя от соево брашно. Специалитетите са здравословни, защото в техния състав са включени обелки и корени, богати на фибри. Те имат изключително "вкусен" външен вид, допълват от БТА.