Life.dir.bg - Дом | Лайф.dir.bg

17-11-2017 20-11-2018

Начална дата Крайна дата

17:35 | 25.04.2024

Вариация на тема миш-маш

Пропорцията - 1 глава лук, 5 тъмно зелени чушки, 5 домата и 5 яйца.

Дом 00:38 | 05.12.11 227

Джуркан боб

Необходими продукти: боб, кромид лук, морков, сол на вкус, сушен джоджен, олио, червен пипер.

Дом 00:25 | 05.12.11 333

Туршия със зелени домати и моркови

Продукти за 3л. буркан: Около 2кг зелени доматчета /зависи от големината им, плюс минус 200гр./, 200гр. моркови, по една малка връзка копър и магданоз, 2 резенчета целина, 5-6 скилидки чесън, 250 мл оцет 60гр. сол., 75г. захар, 1 с.л. мед, 800 мл вода, 5гр. чер пипер.

Дом 00:23 | 05.12.11 1834

Говежда пастърма

Месото се надупчва с по тънко шило на много места, за да може по добре да поеме солта. Можете да си оформите всякакви на вид парчета преди да ги осолите.

Дом 00:02 | 05.12.11 304

Чебуреки

Продукти за тестото: 4 чаши брашно (по 250 мл), 1,3 чаши вода (около 320 мл), 1 супена лъжица водка, 1 яйце, 2 супени лъжици растително масло (може да бъде заменено и с друг вид мазнина), 0,5 чаена лъжичка сол За плънката: 700 г месо, 350 г лук, 0,5-1 чаша вода, сол, пипер и други подправки на вкус, 1 чаша кефир

Дом 21:35 | 04.12.11 398

Пържоли задушени

Продукти: 900-1000 г свински вратни пържоли, 3-4 моркова, няколко скилидки чесън, 2 дафинови листа, 2/3 чаша сухо бяло вино, 1-2 суп. лъжица доматено пюре, сол, 1/2 чаена чаша олио.

Дом 20:30 | 04.12.11 300

Запечени тиквички с хрупкава кашкавалена коричка

Необходими продукти: 1-2 съвсем пресни тиквички, 1/2 ч.л. ябълков оцет, 1 ч.л. олио или зехтин (5 г.), 50 г. кашкавал, 1 филия бял хляб с изрязана кора, малка скилидка чесън, сол, черен пипер - на вкус.

Дом 20:17 | 04.12.11 301

Салата от извара и зелени чушки

4 зелени чушки - сурови, 1 връзка пресен лук, щафета извара - 350 грама, копър, скилидка чесън, сол, черен и червен пипер по желание, малко зехтин.

Дом 20:08 | 04.12.11 521

Суфле от тиквички или карфиол

3-4 средни тиквички или 1 глава карфиол (средна), 6 яйца, 1 щафета извара - 350 грама, сол и черен пипер на вкус.

Дом 20:02 | 04.12.11 417

Салата от червено цвекло с балсамов оцет и царевица

Проста, полезна и красива есенна салата, подходяща за пости.

Дом 19:58 | 04.12.11 484

Салата от сурово червено цвекло с портокалов сок

750 гр. червено цвекло - сурово, 150 гр. по-кисели ябълки, 1 лимон, 1 портокал, 50гр. захар, сол, 2 счукани карамфилчета, 4 с.л. олио, чер пипер.

Дом 19:57 | 04.12.11 450

Салата от червено цвекло с ябълки и хрян

Продукти: 400гр. сурово червено цвекло, 2 бр. по-кисели ябълки, 1 глава лук, 1 с.л. настърган хрян, сол, чер пипер, кимион, щипка захар и оцет на вкус.

Дом 19:55 | 04.12.11 341

Пилешка дробсърма

1 пакет пилешки дробчета се измиват, проверяват внимателно за останали жлъчни мехури и се запържват в малко масло докато побелеят.

Дом 19:50 | 04.12.11 359

Пълнени чушки с боб

Продукти: 2 1/2 чаени чаши боб, 1/2 чаена чаша олио, 10-12 сухи чушки, 2 глави лук, 1 чаена лъжичка червен пипер, джоджен и сол на вкус.

Дом 19:50 | 04.12.11 292

Предястие от извара

500 гр.извара + 4 с.л.кисело мляко + 5 с.л. майонеза + сол на вкус + 1 ч.л. червен пипер + млян черен пипер + 4 скилидки чесън, пресовани или настъргани + 1 средна глава кромид на много ситно, но не стъргана, а рязана + кимион + чубрица.

Дом 19:48 | 04.12.11 354

Тиквен крем

Продукти: 250 мл. прясно мляко, 200 мл. сладкарска сметана, 1 и 1 / 2 чаени чаши тиквено пюре, 1 чаена лъжица канела, 1 чаена лъжица ванилия 1 чаена чаша захар, 1 яйце, 2 яйчни жълтъци.

Дом 19:47 | 04.12.11 271

Задушени свински пържоли с кисело зеле

Продукти: 4 свински пържоли, 1 к.ч. краве масло или олио, 1/2 средно голяма кисела зелка,1 ч.л. смлян чер пипер, 4 парчета свинска наденица. По желание може да се сложи червен пипер и ситно нарязан кромид лук.

Дом 19:45 | 04.12.11 359

”Експертна” кавърма

Продукти: свински врат без кост, зелени домати и чушки от туршия, праз, сухи селски чушки.

Дом 19:43 | 04.12.11 317

Никулденски шаран

Нов прочит на рецепта за шаран, при която тежкия и мазен вкус на пълнеж с лук и орехи, или доматена заливка и т.н."волности" в кулинарията, отсъстват.

Дом 19:41 | 04.12.11 341